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这菜跟牛肉是绝配,别再炖土豆了,这样做孩子能吃三大碗米饭!_

这菜跟牛肉是绝配,别再炖土豆了,这样做孩子能吃三大碗米饭!

芥蓝炒牛肉,我家乡的牛肉汤店几乎都会有这道芥蓝炒牛肉,有些店家用沙茶炒,有些店家用豆瓣酱炒,我个人偏爱炒豆瓣酱,超级下饭,每次都点一碗白饭搭配吃光光,今晚炒这道菜,儿子吃了一块牛肉对我说:妈咪,牛肉的果汁好好吃喔?(其实应该讲汤汁,他还不懂怎么形容) !大家快去试试看吧!超级简单哦!

材料

火锅牛肉片一盒,蒜头4.5小颗,酱油一小匙,鸡蛋一颗,玉米粉少许,豆瓣酱一大匙,水 少许,辣椒一小条

做法

1、牛肉片,加入鸡蛋,一点点玉米粉,少许酱油,米酒抓腌

2、炒锅放蒜头跟辣椒爆香后放入牛肉片炒约半熟再放入芥蓝一起翻炒一下

3、再来放入豆瓣酱一大匙和一点水,一小匙糖跟米酒继续翻炒到整个熟了就可以起锅